Maaaa non c'è una stagione ideale per mangiare l'orata al sale!
La cucinate?
Se volete capire se siete amanti del pesce, non mangiatelo solo "nudo e crudo", nel caso specifico la cottura in forno sotto sale consente d'assaporarne il gusto fino in fondo.
Volontariamente non abbiamo accostato verdure o altro, al pesce, solo un filo di olio evo e sesamo nero a fine cottura.
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